Torsk i foliepaket!
Idag innan jag började jobba natt så lagade jag och sambon lite mat. Så idag fick det bli torsk i foliepaket. Jag brukar göra det i små paket annars men nu blev det ett enda stort och det blev super gott!!
När man gör det i folie så blir det extra saftigt och torsken blir nästan som kokt i smaken. Sen får man ju lägga vad man vill ha över beroende på vad man gillar. Men jag använde mig av kokt potatis, dill, persilja, havsalt, svartpeppar, färsk tomat, purjolök och morötter. Var himla mättande också, perfekt efter ett träningspass!!
När man gör det i folie så blir det extra saftigt och torsken blir nästan som kokt i smaken. Sen får man ju lägga vad man vill ha över beroende på vad man gillar. Men jag använde mig av kokt potatis, dill, persilja, havsalt, svartpeppar, färsk tomat, purjolök och morötter. Var himla mättande också, perfekt efter ett träningspass!!
Lägg ut torsk filéerna i en ugnsäker form på folie. Nästa gång ska jag köra på
"riktiga" tjocka filéer, nu hade jag bara smala hemma. Peppra med salt och peppar.
Strö sedan över persilja och dill.
Riv morötter och skär purjolöken, häll över fisken.
Koka potatis i små bitar och lägg över blandningen och lägg sedan
skivade tomater över, woila! Hur enkelt var inte detta? :D
Ta sedan en ny foliebit och lägg över hela paketet och paketera väl,
så att inget av den goda saften rinner ut. Ställ sedan in i ugnen på
175 grader i ungefär 30-40 minuter, beroende på hur upptinade filéerna är.
Klart! Detta var verkligen jätte gott :) Och ett nyttigt alternativ. Egentligen så är inte potatis så onyttigt som många tror utan det är egentligen en av de nyttigaste kolhydraterna du kan äta. Potatis = energiknölen och en riktigt mättande sådan.
Kommentarer
Trackback
