Vegetariskt!
Idag fick det bli en hel vegetarisk lunch. Vi handlar ju nästan alltid på samma affär men sist så handlade vi på Ica kvantum och där hade dom inte kyckling köttbullar, så det fick bli vegetariska soja bullar istället. Väldigt goda faktiskt, men brukar få rätt så ont i magen efteråt!
Idag fick det bli vegetariska bullar och sen tillsatte jag krossade tomater, kvarg, kidneybönor och kryddor. Blev faktiskt väldigt gott!! Man behöver inte ha grädde till allt bara för att det ska bli en sås.. Utan kvarg, mini mjölk är ett perfekt alternativ.
Till det blev det matvete och en stor grönsallad med blad spenat. Jag häller ju alltid upp mina kolhydrater i detta fallet matvete med ett deciliter mått, enklast så :) Annars är det lätt att man tar för mycket, hehe.
Kommentarer
Trackback
