Favorit rätten!!
Idag gjorde vi falukorv i ugn med fransk grönsaksröra och matvete. Jag tycket detta är så j*vla gott.. Plus att det är 100 gånger nyttigare och fettsnålt med kyckling falukorv än fläsk falukorv, ush hemska tanke. Bara man tar på en gris falukorv så blir man helt fet och äcklig på fingrarna..... Här har ni i alla fall receptet :)
Snabb falukorv i ugn500 g falukorv (kyckling)
400 g tomatkross
8 st kokt potatis (jag struntar i potatisen)
2 st vitlöksklyftor
0.5 st zucchini
1 st paprika
200 g getost
1 st gul lök
1-1.5 msk socker
1 kruka färsk timjan
1 kruka färsk rosmarin
Salt
Peppar
Gör så här
- Snabb falukorv i ugn
Skiva kokt potatis i bitar, lägg ut bitarna i en ugnsfast form och ställ in i ugnen på 200 grader i cirka
10 minuter. - Hacka lök, vitlök, paprika och zucchini.
- Fräs löken och paprikan i en panna med rikligt med olja tills löken blivit mjuk. Finhacka timjan
och rosmarin. Tillsätt zucchini och örterna, fräs samman under omrörning. - Tillsätt tomatkross och socker och smaka av med salt och peppar.
- Skär ner falukorv i ca 1 cm tjocka bitar.
- Fördela falukorven över potatisen i ugnsformen, slå över tomatsåsen.
- Toppa med skivade bitar av getost.
- Höj ugnen till 225 grader och gratinera falukorven i ugnen i cirka 15 minuter tills osten får fin färg.
Kommentarer
Belovely
Detta ska absolut testas!:) bra med lite recept. Tänkte skriva en matlista i helgen o behöver nya recept :)
Trackback
