Gottis
Igårkväll gjorde jag en god fiskrätt som jag ofta gör. Jag använder mig som tidigare av kolja eller alaska pollock eftersom torsken är utrotningshotad och eftersom att de smakar likadant så ser jag inte det som något annorlunda :)
Lägg koljan på aluminiumfoliet och peppra, salta och lägg på persilja.
Sen skivade jag potatis, lök och morötter och la över fisken. Ringla sedan över olivolja och peppra och salta. In i ugnen på 200 grader i 30-40 minuter :)
Jag väljer ju att alltid ha kvar skalet på både morötterna och potatisen (sköljer de noga innan) eftersom att den mesta näringen sitter i skalet!! :)
Kommentarer
Trackback
