Lägg alla ingredienserna, förutom 1 dl linser som du sparar vid sidan av, i en bunke. Mixa med en stavmixer till en jämn massa, blanda sedan i de linserna du sparat vid sidan av.
Klicka biffarna med hjälp av en matsked på en uppvärmd stekpanna, stek på medelvärme i valfri olja!
Linsbiffar
Idag gjorde vi egna linsbiffar på gröna linser :) Blev hur gott som helst.. Skulle kunnat äta 10 stycken men orkade bara 3 ;) haha.. Till det blev det matvete och sen gjorde jag en brun sås till som jag gjorde med endast mjölk, redning och kycklingfond. Blev hur gott som helst och sambon blev helt såld på biffarna också!! :D
Alltid lika kul att göra mat som uppskattas och som blir såhär gott!
Så det är receptet tycker jag att ni ska testa, väldigt proteinrika också pga av linserna + matveten.
Detta receptet ger cirka 16 stycken lins biffar. Vill man göra lins burgare som alternativ till hamburgare kan man göra de bara dubbelt så stora då räcker satsen till typ 8 stycken burgare :) Smeten kommer att bli ganska lös, men stelnar vid stekningen.
Ingredienser:
Ca 6 dl kokta gröna linser
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Drygt 0,5 dl vetemjöl
2 ägg
Spiskummin
Cayennepeppar
Salt
Kommentarer
Trackback
